Augmenter la chaleur
Fabricant de premier plan d'huiles de cuisson, d'épices, d'assaisonnements et d'ingrédients de boulangerie, la gamme de produits d'ACH Food Companies est dominée par des marques alimentaires bien connues qui se trouvent dans presque tous les garde-manger américains - des marques telles que Mazola (la première marque d'huile de maïs en Amérique du Nord), l'amidon de maïs Argo, la levure Fleischmann's et les assaisonnements Spice Islands. La société s'était traditionnellement concentrée sur les marchés de la restauration et des ingrédients alimentaires, mais elle avait récemment décidé d'adopter un nouveau modèle d'entreprise orienté vers le consommateur après l'acquisition de plusieurs marques de produits alimentaires de grande consommation. Le passage au marché de la consommation a ouvert une pléthore de nouvelles opportunités pour ACH, mais ce changement a également nécessité la refonte du processus d'innovation des produits de l'entreprise.
Le lancement de nouveaux produits et l'expansion sur de nouveaux marchés étant les principaux moteurs de la croissance des marques grand public, les processus de développement de produits d'ACH devaient devenir plus rapides et plus souples pour s'adapter au rythme rapide du marché grand public. La refonte des processus d'innovation des produits de l'entreprise est un élément essentiel de cet effort.
ACH a engagé le groupe Vivaldi afin d'améliorer les processus d'innovation existants et de s'assurer que les innovations ayant les meilleures chances de succès seraient lancées dans un délai rapide. Il s'agissait notamment de comparer le processus Stage-Gate existant d'ACH aux meilleurs processus de sa catégorie, de créer de nouveaux critères de réussite, de définir les obstacles qu'ACH devrait se fixer, d'affiner les processus, les chartes et les modèles, et de créer un plan d'action de formation et d'organisation. Les enjeux étaient importants. L'amélioration du processus Stage-Gate d'ACH permettrait de concentrer les efforts d'innovation, d'assurer la discipline et l'efficacité des équipes interfonctionnelles de lancement de produits, de hiérarchiser les projets, de gérer efficacement les ressources d'innovation et d'identifier les points sensibles.
Une revue de la soupe aux noix
L'équipe de Vivaldi a appliqué une approche "d'entonnoir à entonnoir" pour aider à améliorer le processus existant.
L'équipe a commencé par auditer le système ACH Stage-Gate existant, a rassemblé les meilleures pratiques à l'intérieur et à l'extérieur de l'industrie des aliments emballés, a comparé le processus ACH aux meilleures pratiques de l'industrie et a fourni une analyse d'adéquation attribuant des notes comparatives et une importance relative, et a recommandé des domaines d'intérêt afin de déterminer les actions prioritaires.
Pour améliorer le processus Stage-Gate, nous avons ensuite élaboré une stratégie de mise en œuvre des techniques de gestion de portefeuille, défini des catégories de mesures et des critères spécifiques pour chaque état, et documenté les lignes directrices et les échéances du processus. Nous avons également défini des critères d'acceptation ou de refus pour chaque porte, élaboré et mis à jour les principaux documents d'appui et défini les rôles et responsabilités des membres de l'équipe interfonctionnelle.
Enfin, nous avons créé un plan de formation de haut niveau, prescrit des recommandations sur la manière d'intégrer l'approche globale de l'innovation dans la pensée organisationnelle, recommandé des révisions pour les systèmes de partage des connaissances, communiqué et formé les employés de l'ACH par le biais de présentations et d'ateliers, de concert avec l'équipe de direction.
Une approche de l'innovation qui n'a rien d'un moule à gâteau
Grâce à notre travail, ACH a pu modifier en profondeur le processus d'innovation de l'entreprise. Nos lignes directrices sur le déroulement du processus, l'exécution des réunions et les critères de prise de décision à chaque porte, les modèles pour les chartes, les tableaux de bord, les présentations et autres documents de soutien, ainsi que notre liste complète de mesures ont amélioré la gestion du portefeuille et le type de projet à chaque étape-porte.
Nous avons conseillé ACH sur la composition de l'équipe, les rôles et les responsabilités et avons fourni un plan de formation de haut niveau et des lignes directrices, des recommandations sur l'inscription de l'organisation au processus Stage-Gate, et des recommandations de révision sur les systèmes de partage des connaissances.
Aujourd'hui, l'ancien fabricant d'aliments commerciaux est un magnat florissant du marché des produits alimentaires de consommation et le processus Stage-Gate rationalisé d'ACH permet à son équipe de développement de produits de passer de l'idée à la commercialisation beaucoup plus rapidement qu'auparavant.
